КЛУБНИКА ЛУГОВАЯ ЯГОДЫ СУШЕНЫЕ
В ягоде есть фолиевая и лимонная кислоты, дикая клубника богата витаминами А, группы В, Е и С, в ней содержатся важные микроэлементы (железо, калий, медь, магний, кальций), клетчатка, белки, углеводы, фруктоза и глюкоза.
В силу своей невысокой калорийности клубнику вполне можно считать диетическим продуктом.
Полезно включить в свое меню дикую клубнику при упадке сил, стрессах, ухудшении иммунитета. Клубника луговая улучшает пищеварение и обмен веществ, утоляет жажду, нормализует уровень сахара в крови, помогает выведению лишнего холестерина. Плоды рекомендуются при анемии, подагре, склерозе сосудов, гипертонии, запоре, язве желудка, мочекаменной и желчнокаменной болезнях, кожных высыпаниях, авитаминозах и других недугах. Препараты из них обладают противовоспалительным, антисептическим, мочегонным, желчегонным свойствами.
Противопоказания
Ягода может вызвать аллергическую реакцию. Клубника луговая противопоказана при язве и гастрите с повышенной кислотностью, при диабете второго типа. С осторожностью к ней следует относиться беременным и женщинам в период кормления.
Способы употребления
Общеукрепляющий отвар
100 г сухих ягод клубники залить 1 л кипяченой воды, прокипятить на слабом огне 10 минут. Отвар настаивать 2 часа, затем процедить его и принимать по 0,5–1 стакану 3–5 раз в день.
Компот
100 г сушеных ягод сполоснуть холодной водой, залить 0,5 л горячей воды, кипятить 5 минут и добавить 75 г сахара. Снять с плиты, дать настояться 1–2 часа, охладить, добавить 0,2 г лимонной кислоты.
Продукт лишен консервантов и искусственных добавок. Не упустите возможность включить сушеную дикую клубнику в свой рацион и побаловать себя натуральным угощением с ярким ароматом, которое легко взять с собой на работу, учебу или в поездку.
