КЛУБНИКА САДОВАЯ ЯГОДЫ СУШЕНЫЕ
Ягоды клубники содержат фолиевую кислоту, много клетчатки, каротин, пектин, железо, йод, кальций, фосфор и марганец, фруктовые кислоты и витамины: С, бета-каротин, Е, В9, РР. В них есть большое количество фитохимических веществ, благодаря которым ягоды обладают мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием.
В сушеной клубнике витамины и минералы содержатся в концентрированном виде. Особенно полезна ягода при кишечных инфекциях и в период сезонных простуд для укрепления иммунитета. Снижает артериальное давление, повышает уровень гемоглобина в крови, выводит шлаки, токсины и лишнюю жидкость, ускоряет метаболизм и способствует похудению, благотворно влияет на нервную систему, защищает организм от новообразований, является мощным афродизиаком.
Противопоказания
Клубника противопоказана при обострении болезней ЖКТ, особенно гастритов, язв, панкреатитов. Не рекомендуется есть ее и при наличии мочекаменной болезни и различных заболеваний суставов. С осторожностью следует употреблять людям, склонным к аллергии.
Способы употребления
Сушеные ягоды клубники используют в приготовлении кондитерских изделий, добавляют в чаи, компоты, коктейли, муссы, мороженое, в каши и мюсли, десерты. Их можно давать детям в качестве полезной сладости вместо конфет.
Витаминный чай с листьями малины и сушеной клубникой (6 порций)
В заварник положить 2 столовые ложки (14 г) черного чая, добавить 2 щепотки (2 г) сушеного тимьяна (чабреца), выложить 4 листа (2 г) сушеной малины, добавить сушеную клубнику по вкусу. Залить все остуженным до 85–95 °С кипятком и дать настояться.
Овсяное фитнес-печенье с клубникой (4 порции)
Ингредиенты: кефир — 300 мл, овсяные хлопья — 300 г, сушеная клубника — 100 г, мед — 3 столовые ложки, корица — 1 чайная ложка, ванилин по вкусу, сливочное масло — ½ чайные ложки.
Приготовление: залить кефиром хлопья, кипятком клубнику и дать настояться 40 минут. Затем смешать все ингредиенты. Смазать маслом противень (или застелить его бумагой для выпечки) и ложкой выложить на него печенья. Выпекать при температуре 180–200 градусов 30 минут. Дать остыть.
Попробуйте это лакомство и насладитесь ярким вкусом натуральной клубники, который пришелся по душе многим любителям здорового образа жизни.
